Віталій Шубін народився 1982 року. Закінчив у 2004 році Вищий заклад освіти «Київський університет туризму, економіки і права» за спеціальністю «Правознавство», кваліфікація – юрист, та у 2011 році Національну академію державного управління при Президентові України за спеціальністю «Державне управління», кваліфікація – магістр державного управління.
Загальний стаж роботи понад 14 років.
Працював з 07.2004 по 10.2011 юрисконсультом відділу претензійно-позовної роботи, юрисконсультом ІІ категорії, юрисконсультом І категорії, провідний юрисконсульт, начальник юридичного відділу Департаменту правового забезпечення Державного підприємства «Енергоринок».
З 10.2011 до 06. 2012 працював головним спеціалістом відділу взаємодії з державними компаніями ТОВ «ДТЕК ПАУЕР ТРЕЙД».
З 06.2012 до 10.2014 - головний спеціаліст відділу регуляторної роботи, менеджер відділу з регуляторної роботи, менеджер, начальник відділу із супроводження регуляторних проектів ТОВ «ДТЕК».
У період з 11.2014-11.2016 – керівник Юридичного департаменту, заступник директора з регуляторної діяльності та розвитку енергетичних проектів, ТОВ «Енергетичні ресурси України».
Протягом 2017-2018 років – працював директором, директором за сумісництвом ТОВ «Арцизька вітрова електростанція», а також очолював за сумісництвом ТОВ «Ізмаїльська вітрова електростанція», ТОВ «Кілійська вітрова електростанція», ТОВ «Суворівська вітрова електростанція» на Одещині.
З 02.2018-10.2019 працював Директором ТОВ «Дніпро-Бузька вітрова електростанція» с. Олександрівка Білозерського району Херсонської області.
З 10.2019-03.2020 – перший заступником Міністра енергетики та захисту довкілля.
